2014. november 11., kedd

Cserna-Szabó András: Veszett paradicsom


A gasztro-forradalom az irodalmat is elérte, Cserna-Szabó Andrásnak ez irányú írásai hozták meg a sikert, nem tagadom, én is kulinária-mániámnak köszönhetően fedeztem fel magamnak a kiváló fiatal penna és penne forgatót. Ugyan megvettem már régen első regényét, a Szíved helyén épül már a Halálcsillag-ot, de még mindig nem juttottam el odáig, hogy el is olvassam. A gasztro tárgyú írásokon túl esszéhez már volt szerencsém az írótól, novellához még nem, de nem volt kétségem afelől, hogy ebben a műfajban sem mindennapi élményre számíthatok, amikor belekezdtem kis kötetbe.
Habár én egy szuszra szoktam elolvasni a könyveket, ez nem az a kategória, ezt bizony ízlelgetni, érlelni kell, annyira tömények és elgondolkodtatóak az írások. Istenien lehet rajta szórakozni, nem hétköznapi fantázia és szómágia vár a bátor olvasóra, aki elindul felfedezni a Cserna-Szabó által teremtett abszurd, groteszk és nagyon vicces világot. Az élet nagy kérdései, szerelem, férfiak és nők, megannyi hétköznapi csoda és tragédia, párok és kapcsolatok, szenvedő és szenvelgő Ádámok, soknevű, csalfa, kiismerhetetlen Évák tolonganak a rövid írásokban. Készüljünk fel arra, hogy itt bármi megtörténhet, bárki születhet és meghalhat, sírva vigadunk saját mindennapi esendőségünkön, miközben a gasztronómia és a bujaság sem hiányzik az oldalakról (mert az a könyv még nem született meg, amiért feladnám a Guttenberg-galaxist, és átváltanék e-világra). 
Kiváló kikapcsolódást nyújt a könyv, miközben el is gondolkodtat, ugyanakkor nem egységes a novellák színvonala, van közöttük zseniális, jó és közepes is (rossz azért nem akad szerencsére). Összességében egy minőségi novelláskötet, amelyet mindenkinek csak ajánlani tudok, ránk fért már egy jól szerkesztett írásmű a műfajban.

8/10

2014. november 5., szerda

Stahl Judit: Gyors konyha



Nem kicsit vagyok elfogult Stahl Judittal, soha nem fogom elfelejteni, hogy tőle (=az ő szakácskönyveiből) tanultam meg az alapokat a konyhában (az első próbálkozásom lángolva égett a sütőben, azért ez mostanában szerencsére már nem szokott előfordulni velem:-)). Mára már kicsit telített lett a szakácskönyvek piaca, újabb és újabb gasztrosztárok születnek és adják ki írott alapon is a receptjeiket, Stahl Judit régen jelentkezett új könyvvel (a Stahl magazinnal szoktam kárpótolni magam), ezért természetesen nagyon vártam már, hogy a kezembe vehessem a legújabb kiadványt. Nos, megkaptam, amit vártam, profin kivitelezett, jó kis könyv, de nem ez lesz a kedvencem a sorozatból, az biztos!
Biztosra ment a szerző, az alapreceptektől a különlegesig mindent megtalálhat az olvasó, a felvezető szöveg is a szokásos barátságos és szellemes hangvételt hozza, de kicsit megmarad a hiányérzet. A receptekkel semmi gond sincs, valóban egyszerűen és könnyen elkészíthetőek, a trendnek megfelelően alapvetően egészségesre vannak hangolva a finomságok, a kivitelezés nagyon tetszetős, de a szerkesztésben akadnak melléfogások. Kicsit ekletikus lett ez a szakácskönyv, volt ez már jobb is, és remélhetőleg lesz is. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy nem találtam kipróbálnivalót, sőt! Csak egy-két példa: nagyon távol áll tőlem a vegán konyha, de a hús nélkül készült chili con corne azonnal megragadta a fantáziámat, a vörösboros sült tojás tuti kipróbálós recept, a mélyhűtőben leledző tőkehalfilé sorsa is eldőlt, kb. karácsonyig kilőttem a hétvégi ebédeket. Őszintén remélem, hogy a személyi edzőm nem olvassa ezeket a sorokat, mert keresztben nyel le, de természetesen a hétvégi süti kérdése is megoldódott, a kávés csokikrémtorta kell!!!
Összességében egy jól összerakott, szép szakácskönyv készült, amelyet ugyanúgy érdemes megvenni, mint Stahl Judit korábbi könyveit, de zsenialitást ne várjunk tőle.

7/10